Pulcina Caffettiera
La caffettiera Pulcina, disegnata da Michele de Lucchi, è il risultato di una lunga
ricerca sull’ottimizzazione della forma della caffettiera per migliorare e
valorizzare le proprietà organolettiche del caffè. Grazie alla forma interna della
sua speciale caldaia, Pulcina interrompe automaticamente e nel giusto momento, l’erogazione
del caffè. Tale interruzione elimina la fase stromboliana – quella finale
di estrazione che genera un retrogusto bruciato e amaro – e consente di ottenere
solo il meglio del caffè, valorizzandone l’aroma corposo e rotondo. Il beccuccio
è ben pronunciato e la sua tipica forma a V, che ricorda quella del becco di un
pulcino, è definita in modo da tagliare perfettamente la goccia durante il versamento.
Pratica e funzionale, Pulcina non richiede nessun accorgimento particolare per preparare
il caffè rispetto a una moka tradizionale.
Manico e pomolo in PA, rosso. Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura
in induzione.
Design Michele De Lucchi
Misure: 9,20 x h 20
Colore: acciaio, rosso
Capacità: 3 tazze
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